Dalmore 12 years

Kateqoriya
İstehsal ölkəsi
İstehsalçı
Brend
Saxlanılma ,
Tip
Tündlük
Sinif
Saxlanılma müddəti
Həcm
erfer

DEQUSTATİV QEYLƏR

Dalmore 12 years —9 il Amerika burbon palıd çəlləklərində yetişir. Viskinin qocalması daha sonra burbon  və 30 illik  Oloroso şerili çəlləklərində baş verir. Şirin bir vanil ləzzəti ilə ədviyyəli sitrus ətrinə malikdir.

Dalmore Distillery, Şotlandiyanın zəngin təbii yataqları arasında yerləşir: dərin, təmiz suyu olan Loch-Mori gölü və möhtəşəm qızıl arpa yetişdirilən Qara adanın sahil torpaqları. Dalmore 1839-cu ildən yalnız tək səmənili viski istehsal edir. Təxminən bir əsrdir, içki zavodu Mackenzie klanına məxsus idi. Hər şüşəni bəzəyən maral başı Mackenzie qerbindən götürülmüşdür. 1263-cü ildə Mackenzi-nin uzaq  əcdadı bir ox ilə maralı öldürərək Kral III Aleksandrı  ovda xilas edir. Minnətdarlıq olaraq, kral ona gerbdəki buynuzlarında on iki budağı olan və “kral” mənasını verən  maralın başını təsvir etmək hüququ verir.

Dalmor distillə zavodunun digər bir xüsusiyyəti də viskinin yaşlanma metodlarıdır. Qanuna görə, şotland viskisi palıd çəlləklərində yaşlanmalıdır. Dalmore iki növ çəlləkdən istifadə edir – Amerika və Avropa palıd. Hər növ öz aromalarını gətirir və daha ağır ətirləri viskidən kənarlaşdırır. Viskiyə aromat  və ləzzət əlavə edən köhnə burbon çəlləkləri da istifadə olunur. Nəticədə, viski ləzzətlər tarazlığı əldə edir: təzə meyvələr Amerika burbon çəlləklərindən, şirin vanil və hindistan cevizi notları və şeridən Avropa qırmızı palıdından qurudulmuş meyvələrin işarələri ilə tamamlanır.

 

Play Video
Scroll to Top